Envie de réconfort à petit prix ? Le chai latte est une boisson qui a conquis les amateurs de thé et de café dans le monde entier : on le voit sur les réseaux sociaux, sur la carte des coffee shops les plus branchés…. Mais le chai latte c’est quoi exactement ? Dans cet article, plongez dans l’univers envoûtant du chai latte pour en découvrir tous les secrets !
Qui a inventé le chai latte ?
Le chai latte tire ses origines de la culture indienne, où il est appelé « masala chai » (thé aux épices). Les premières traces du chai remontent à des millénaires, où il était traditionnellement préparé en mélangeant du thé noir avec des épices comme la cannelle, le gingembre, le clou de girofle et la cardamome ainsi que du lait.
Ce n’est que plus tard, avec l’influence de l’Occident, que le chai latte tel que nous le connaissons aujourd’hui est né, ajoutant de la mousse de lait et du sucre à ce mélange épicé. Pour en savoir plus sur le chai j’avais écrit un article à ce propos.
Que contient le chai latte ?
Le chai latte est une boisson savoureuse contenant du thé noir, des épices voire seulement de la cannelle et du lait, le tout sucré (ou pas). Les ingrédients de base incluent du thé noir, du lait (ou une alternative végétale comme le lait d’amande, de coco ou de soja), ainsi qu’un mélange d’épices comme la cannelle, le gingembre, la cardamome, le clou de girofle et parfois du poivre noir. Dans la plupart des cafés, j’ai l’impression qu’on sent davantage la cannelle que d’autres épices et le chai latte est bien moins fort en goût que le masala chai classique.
Quel est le goût du chai latte ?
Le chai latte offre une explosion de saveurs dans chaque gorgée. Vous pouvez vous attendre à une combinaison délicieuse de notes épicées, chaudes et réconfortantes du mélange d’épices, équilibrées par la douceur du lait et éventuellement du sucre. C’est une boisson qui réchauffe le cœur et éveille les sens.
Les bienfaits du chai latte, une boisson réconfortante sans caféine
En plus de son goût délicieux, le chai latte offre également certains bienfaits pour la santé. Les épices utilisées, comme le gingembre et la cannelle, sont connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. De plus, le thé noir est une source naturelle de théine, ce qui en fait une boisson idéale pour un regain d’énergie sans les pics et les chutes de caféine.
Où boire du chai latte ?
Le chai latte est désormais disponible dans de nombreux cafés, bars à thé et même certaines chaînes de restauration rapide à travers le monde comme Starbucks, Prêt-à-Manger. Vous pouvez également le préparer chez vous en utilisant des mélanges d’épices prêts à l’emploi ou en suivant des recettes en ligne pour une expérience authentique à la maison.
Alors le chai latte c’est quoi ? C’est bien plus qu’une simple boisson : une véritable expérience sensorielle qui vous transporte dans les rues animées de l’Inde avec chaque gorgée. Essayez-le dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par son goût envoûtant !
